A empresa Tavares & Santos, Lda. foi criada a 14 de Fevereiro de 1980, pelos sócios Joaquim Tavares e António Correia. Nesta primeira fase a empresa teve a sua sede e principal estabelecimento no Lugar de Arrancada do Vouga, freguesia de Volongo do Vouga, concelho de Águeda. Laborava em instalações bastante exíguas com um reduzido número de trabalhadores e atingiu valores de facturação que rondavam o milhar de contos.

A 18 de Dezembro de 1981 alterou-se o pacto social da empresa, tendo o sócio António Correia cedido a sua quota a Ana Ferreira. O capital social eleva-se de 1.000,00€ para 4.500,00€.

Em 31 de Dezembro de 1992 o capital social foi de novo alterado para 175.000,00€, no sentido de dotar a empresa com uma melhor estrutura financeira. Fruto do seu crescimento sustentado a empresa muda de instalações em Julho de 1989,passando a situar-se no Lugar de Alagoa, freguesia e concelho de Águeda, tendo, para tal, investido cerca de 100.000,00€. Actualmente a empresa tem uma área coberta de 1370 m2.

Em 27 de Dezembro de 2000 o capital social foi alterado de 175.000,00€ para 250.000,00€, no sentido de dotar a empresa com uma melhor estrutura financeira. A empresa foi certificada segundo a Norma NP EN ISO 9003 em 24 de Fevereiro de 1997. Em 20 de Novembro de 2000 já estava certificada segundo a Norma NP EN ISO 9002:1995. Em 2003 obteve a certificação segundo a Norma NP EN ISO 9001:2008.